Si tratta di un argomento centrale in questo progetto, sia per la sua valenza, sia per l'elevato numero di studenti interessati. Dopo un primo sondaggio on-line compilato da circa 300 studenti del solo istituto Zanon, lo studio è stato focalizzato sulle etichette di alcuni snack in distribuzione all'interno del nostro Istituto e sulla pubblicità di alimenti in riviste. Lo studio delle etichette alimentari ha interessato le classi 2^AM e 2^CM anche come parte del programma curricolare di alimentazione, mentre l'analisi della pubblicità è stato svolto con la classe 3^CE. In entrambi i lavori gli studenti hanno prodotto delle griglie di analisi da presentare all'incontro di progetto di Bergen in Norvegia per un confronto con quelle degli istituti partner.

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